Магистратура

Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе

Практикоориентированная программа для будущих рестораторов и отельеров

Срок обучения: 2 года
4 семестра
Форма обучения: Очная
3-4 дня в неделю
Диплом: Международного образца
Стоимость за семестр: 7000 $
Подайте заявку на консультацию
Или позвоните по телефону горячей линии:
Спасибо. Наши менеджеры перезвонят вам в ближайшее время
О программе

Образовательная программа магистратуры разработана специально для тех, кто хочет получить востребованную профессию, став высококлассным менеджером в индустрии гостеприимства. Получи важнейшие знания, практические навыки и стань профессионалом в своем деле. Программа магистратуры гостиничного и ресторанного бизнеса дает возможность двигаться по карьерной лестнице, развить навыки в сфере управления гостиничной индустрией, кроме того, помогает усовершенствовать уже полученные знания.

Уникальность программы в широком наборе знаний и навыков, которые ты сможешь получить. Студенты изучают такие области, как гастрономия, маркетинг и реклама, управление проектами, бизнес-планирование, event-менеджмент. Практико-ориентированный подход к обучению - наилучший способ стать квалифицированным специалистом. Выбирая это направление, студенты получают возможность стать высококвалифицированными специалистами в индустрии гостеприимства

Посмотреть учебный план 2025-2026

Посмотреть презентацию курса

Чему вы научитесь: ключевые дисциплины
  1. §1. Управление продажами в гостиничном и ресторанном бизнесе

    Вы научитесь выстраивать управление продажами в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса. Будете изучать и систематизировать основы теории и практики управления гостинично-ресторанной деятельностью в современных рыночных условиях.  

  2. §2. Маркетинговые стратегии в индустрии гостеприимства

    Правильная маркетинговая стратегия помогает создавать положительный имидж гостиницы или ресторана, противостоять нападкам конкурентов и разного рода внешним воздействиям. Вы изучите несколько видов стратегий, которые сможете применять в своей карьере.

  3. §3. Управление человеческими ресурсами в индустрии гостеприимства

    Предмет направлен дать будущим специалистам индустрии гостеприимства комплекс теоретических и практических знаний, умений и навыков, необходимых для принятия и обоснования управленческих решений по кадровым вопросам на уровне предприятия.

  4. §4. Создание и проектирование гостиничного и ресторанного бизнеса

    Вы получите теоретические и практические знания, позволяющие эффективно планировать деятельность гостиничных предприятий и управлять бизнесом. Программа даст вам знания, связанные с проектированием деятельности гостиничных предприятий, разработкой стандартов и технологий обслуживания, применением правовых и нормативный документов, регламентирующих гостиничную деятельность, анализом использования стандартов в гостиничной деятельности.

Преимущества программы
Ваш офис — пятизвездочные отели и рестораны, отмеченные Мишлен
Доступ в закрытое комьюнити HoReCa
Освоите навыки масштабирования бизнеса и выхода на международный рынок
Сможете запускать премиальные проекты от выбора локации до встречи звезд в люксе
Практические модули на каждом курсе
Возможность стажировок в лучших отелях Дубая: Movenpick, Atlantis, Crowne Plaza и др.
Диплом принимают работодатели со всего мира
Опыт работы ведущего профессора программы в сфере — более 18 лет
Дата поступления: февраль 2026
Оставьте заявку, чтобы ознакомиться с требованиями к поступлению в 2026 году
Или позвоните по телефону горячей линии:
Спасибо. Наши менеджеры перезвонят вам в ближайшее время