Бакалавриат

Гостиничный и ресторанный менеджмент

Практикоориентированная программа для будущих рестораторов и отельеров

Срок обучения: 4 года
8 семестров
Форма обучения: Очная
5 дней в неделю
Диплом: Международного образца
Стоимость за семестр: 6000 $
Подайте заявку на консультацию
Или позвоните по телефону горячей линии:
Спасибо. Наши менеджеры перезвонят вам в ближайшее время
О программе

Стандарты в индустрии гостеприимства Дубая одни из самых высоких в мире, поэтому получать знания в области гостиничного и ресторанного бизнеса стоит именно здесь.

Изучите все тонкости работы в сфере HoReCa, пройдите стажировки в известных отелях и ресторанах, получите ценный опыт от ведущих экспертов отрасли и станьте профессионалом, способным управлять пятизвездочным отелем или рестораном премиум-класса.

Посмотреть учебный план 2025-2026

Посмотреть презентацию курса

Чему вы научитесь: ключевые дисциплины
  1. §1. Конкуренция в гостиничном и ресторанном бизнесе
    • Управление предприятием в условиях рыночной конкуренции.
    • Маркетинговая политика в гостинично-ресторанном бизнесе.
    • Механизмы создания конкурентных преимуществ.
    • Основы рыночных исследований в области конкуренции.
  2. §2. Технология и стандарты сервиса в гостиничном и ресторанном бизнесе
    • Государственные стандарты обслуживания на предприятиях гостинично-ресторанной сферы.
    • Принципы следования государственным стандартам.
    • Менеджмент качества в ресторанах и отелях.
  3. §3. Event-менеджмент
    • Подготовка и планирование мероприятия.
    • Управление мероприятием.
    • Кейтеринг, логистика и правовые аспекты.
    • Техническое обеспечение мероприятия и приглашение артистов.
    • Финансовое управление мероприятием.
    • Оценка мероприятия и риски в event-менеджменте.
  4. §4. Проектирование и открытие предприятия гостиничного и ресторанного бизнеса
    • Разработка стратегии развития предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса.
    • Построение организационной структуры предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса.
    • Правила подбора и размещения оборудования предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса.
Преимущества программы
Нетворкинг с дубайским сообществом HoReCa
Диплом акцептируется во всем мире
Реальный опыт работы с клиентами на стажировках с первого курса
Партнеры программы — ведущие гостиничные сети мира, такие как Rixos, Holiday Inn, Bonnington
Помимо гостиничного бизнеса доступ к карьере в ивент-индустрии и маркетинге
Участие в международных форумах в сфере HoReCa
Навыки управления в условиях конкуренции — выявляйте точки роста и создавайте УТП
Научитесь повышать KPI через маркетинговые решения и эксклюзивные партнерства
Дата поступления: февраль 2026
Документы об образовании
Государственный диплом о высшем образовании с присвоением степени бакалавра
Общеевропейское приложение к диплому Diploma Supplement на английском языке
Оставь заявку в этом месяце и получи грант до 50% на оплату обучения
Или позвоните по телефону горячей линии:
Спасибо. Наши менеджеры перезвонят вам в ближайшее время
ПОДАЙТЕ ЗАЯВКУ НА ПОСТУПЛЕНИЕ